6月21日，星巴克中国官方微博发布了一则在饿了么平台购买星巴克满35元送周边餐具的活动可把豹哥给惊到了。

 

不知道星巴克是为了适应本土化而策划的本土化营销呢？还是为了和饿了么搞联名活动，冲一波星巴克专星送顺带冲一波早餐业绩？

 

 

1971年，星巴克在美国西雅图诞生了，起初星巴克是靠咖啡豆起家的品牌，自从1999年进入中国市场后，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司，与其他品牌不同，它在营销层面一直低调，除了突然跑出的爆款，基本都是依靠门店日常上新，官微宣传，熟客经营为主。

 

 

但从2020年疫情得到控制后，星巴克就开始搞出一些破圈的动作，这些动作主营战地还是在社交平台上做营销，无论是抖音运营、或是“高考证”活动，都让豹哥怀疑星巴克是不是也要开始跟风流量玩法。

 

接下来，豹哥就和大家一起了解星巴克背后的营销战（tao）略（lu）。

 

一、星巴克售卖的不只是咖啡

 

说起星巴克的名字，也是非常有意思的，这个名字来源于美国作家赫尔曼·梅尔维尔（Herman Melville）的小说《白鲸》，其中亚哈船长的大副就叫Starbucks，而此人是一位喜爱喝咖啡、处事冷静的大副。

 

1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。截止2020年，星巴克在全球82个市场拥有超过32,000家门店。

 

 

经过了50年的发展，现在的星巴克有部分门店早已经不单单是销售咖啡了，它还曾试图给予消费者某种他们并不熟悉、却又超乎想象的东西。

 

在豹哥的眼里，星巴克一直在营销层面很低调，但它却深谙营销之道：要使消费者对某样东西产生兴趣，就要赋予它知识和经验的内涵，并让那些想要知晓的人知道。

 

 

了解星巴克品牌的人都知道，它的店铺选址一般是在经济发展成熟、业务量良好的区域，它的目标人群瞄准的是受过高等教育的中高收入人群，自然而然，消费者就会将“喝星巴克”和“精英”联系在一起，而这背后所体现的，正是品牌极强的马太效应。

二、星巴克营销策略

 

星巴克进入到大中华地区已经有22年了，一直以自己的脚步做营销，而现在的的打法，也让豹哥突然怀疑星巴克是不是开始跟随其他品牌的营销手段了？

 

比起单纯的新品推广，豹哥认为星巴克营销策略背后，更多的是对消费者需求的深入洞察。

 

1、增加社交货币属性，强化沟通，增加话题

 

星巴克的线下门店每一处都透露着社交货币的属性，比如吧台设计，星巴克悄悄地把吧台边缘设计的比较“窄”，目的就是拉近和消费者之间的距离，强化联结属性。

 

同时星巴克是非常擅长利用周边产品去制作话题，比如星巴克每年推出的限量版杯子都会在社交平台刷屏。2019年，星巴克推出的猫爪杯子，因为火爆，将原价199元的杯子炒成了1199元。

 

2、打造沉浸式的体验，感动用户

 

星巴克创造的第三空间，优化消费者的消费体验、增强消费者的情感共鸣，使其能够沉浸在美好的感受中，从而最大程度的培养潜在的消费人群。不管你走到哪里，星巴克都会成为大众心目中约会、议事，甚至是高中生做作业的首选之地。

 

 

3、最终秘诀：助推而非主动广告

 

星巴克的营销策略不是通过大规模地进行广告投放，而是通过“助推”的手段默默影响消费者。这些“助推”的手段一般是比较简单直白的，做出这些选择时不需要经过大脑思考。

 

三、品牌的价值

 

在日常生活中，我们是不是经常看到以下的场景。早上上班途中，很多白领会习惯性地手捧着一杯咖啡，而他们的手中的咖啡既不是Costa，也不是麦当劳，而是门店里人满为患的星巴克。

 

那为什么这些白领会愿意花更多的时间在星巴克购买咖啡呢？

 

 

星巴克一直在塑造其品牌的价值，它已经在消费者心里被公认为城市白领图腾符号。而这些白领手捧着星巴克的咖啡，不仅仅是一杯咖啡，是消费者心中的空间价值。

 

从星巴克的营销策略中我们会发现，当一个品牌和它所提供的实体体验场景，能呼应当代消费者的痛点，还有他们的需求。

 

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